Ostréapolis au Tour du Parc (56450) L’huître, véritable perle du Golfe du Morbihan, méritait bien sa maison … C’est désormais chose faite ! En poussant les portes d’Ostréapolis, vous allez découvrir ce coquillage et son milieu comme jamais grâce à un centre d’interprétation dédié à l’ostréiculture et aux produits de la mer. Plus qu’une découverte,…
La culture de l’Huître : histoire et évolution L’huître, ce mollusque bivalve tant prisé, occupe une place importante tant sur le plan gastronomique que culturel. Originaire des côtes, elle a su séduire de nombreuses civilisations au fil des siècles. Cet article explore l’histoire fascinante de l’huître, de sa culture jusqu’à son intégration dans la gastronomie…
Le Déjeuner d’Huîtres : Une Œuvre évocatrice du XVIIIe Siècle Le tableau « Le Déjeuner d’Huîtres », peint en 1735, est une œuvre emblématique du XVIIIe siècle qui met à l’honneur un mets raffiné et fort apprécié à l’époque : les huîtres. Réalisée par le peintre Jean-Baptiste-Siméon Chardin, cette toile dépeint une scène à la fois conviviale…
Malakio les objets design issus de la mer Dans le Finistère, une initiative originale transforme les coquilles d’huîtres et de saint-jacques en objets design. Hugo Kermarrec et Morgan Guyader, deux amis d’enfance, ont lancé Malàkio, une petite entreprise innovante qui propose des dessous de plat, sous-verres et autres accessoires écologiques. Leur idée allie chic et…
Créations Artisanales et Patrimoine Dans le cadre pittoresque d’Arcachon, Cécile Peys-Sanchez transforme la perception des coquilles d’huîtres, trop souvent réduites à des objets de récupération. Oubliez les cendriers en coquilles, elle a élaboré un procédé novateur pour capturer l’éclat de la nacre, créant ainsi des bijoux et souvenirs uniques qui séduisent tant les touristes que…
Une idée innovante née d’une passion Philippe Gaboriau, co-fondateur de la start-up Alegina, a révolutionné le monde de la céramique avec son projet ambitieux de recyclage des coquilles d’huîtres. L’idée de créer une porcelaine appelée Kaomer est née à la fin de l’année 2016, alors qu’il observait la beauté nacrée d’une assiette de dégustation. Passionné…